By Νικόλαος Κωνσταντίνου 
Επαγγελματίες του χώρου εκφράζουν την αδυναμία τους να συγκρατήσουν τις τιμές, τη στιγμή που το κόστος ζωής συνεχώς ανεβαίνει. Ο πρόεδρος του σωματείου ψητοπωλών Αττικής, Ανδρέας Ανδριανάκης, σημειώνει ότι ακόμα και σε περιοχές με χαμηλότερους τζίρους, οι αυξήσεις είναι αναπόφευκτες. Το τυλιχτό σουβλάκι στην Αθήνα αναμένεται σύντομα να φτάσει τα 4,50 ευρώ, ενόψει των επικείμενων αυξήσεων, ενώ σε περιοχές του Πειραιά και των Βορείων και Νοτίων Προαστίων οι τιμές αναμένεται να κυμανθούν από 3,80 έως 4,50 ευρώ.
Στη Θεσσαλονίκη, η κατάσταση είναι ακόμα πιο επιβαρυμένη, με την τιμή του σουβλακιού να εκτιμάται ότι θα φτάσει τα 6 ευρώ. Οι καταναλωτές παρατηρούν ότι οι τιμές στα σουβλατζίδικα έχουν αυξηθεί σχεδόν διπλάσιες σε σχέση με πριν από λίγα χρόνια. Πολλοί εξ αυτών δηλώνουν ότι αναγκάζονται να περιορίσουν τη συχνότητα παραγγελιών ή να μειώσουν τις ποσότητες, προκειμένου να προσαρμόσουν το κόστος στα οικονομικά τους.
Μια σύγκριση με την περσινή χρονιά δείχνει ότι οι τιμές του τυλιχτού σουβλακιού στην Αττική κυμαίνονταν από 3 έως 3,70 ευρώ, ενώ φέτος, πριν από τις επικείμενες αυξήσεις, κινούνται μεταξύ 3,40 και 4,20 ευρώ. Οι ιδιοκτήτες ψητοπωλείων βρίσκονται σε δύσκολη θέση, καθώς δεν μπορούν να συνεχίσουν να συγκρατούν τις τιμές ίσαμε τους μισθούς των πελατών τους παραμένουν σταθεροί.
Πηγή: news.gr